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新闻资讯日本一高中奇特课程:让学生杀死并吃掉自己养大的小鸡……

原创文章 2018-05-09 3358人阅读

小朋友们都喜欢小动物,

而且都会央求家长买回家养,

即便是长大之后,

很多人也喜欢养一些“宠物”。

如果宠物死了,你会吃掉它吗?

换个说法,“宠物”长大之后要你杀了它,

并且杀死之后把它吃掉,

你会是什么感觉?

日本一高中奇特课程:让学生杀死并吃掉自己养大的小鸡……

近日,位于日本岛根县出云市的出云农林高中,

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上演了这样的一幕——阳光下学生们聚在一起,

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看着两名老师一人抓鸡一人持刀,

将自己用爱心养大的小鸡,变成食物。

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让这些学生亲自上阵,了结了这些活鸡的生命,又亲手将其大卸八块后,点火烹饪起了炸鸡料理……

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安排学生亲手孵化小鸡,养大后还要亲手宰杀,再煮成餐桌上的食物!

课程一开始,教师手持一枚鸡蛋,

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向在场的学生们介绍说,“这是受精卵,通过配以一些合适的外部条件,可以孵化出小鸡”。学生们在挑选鸡蛋后,精心地在鸡蛋上写上标记。

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确认孵化所需的温度和湿度等条件后,再将鸡蛋放入专用的孵蛋器內。同学们的内心情感非常复杂,大家肯定是期待自己的鸡蛋能顺利孵化出小鸡,但想到以后要做的事情,又觉得下不了手。

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一位参与该课程的妹子荒川梦空表示:“因为必须由我们自己亲手宰杀,所以心生厌恶。”

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一天一天,等待的时间显得格外漫长,3个星期过去了,有人来到学校后惊喜发现,已经有小鸡破壳而出!学生们蜂拥而来,看着小鸡高呼“卡哇伊”“超级卡哇伊”,而姗姗来迟的荒川梦空,则拿出照相机纪录起这一特别的时刻。“非常可爱,它们好小只啊”。

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一个月后,一只只黄澄澄的小鸡陆续顺利孵化,上蹦下跳的,看着都很有精神,学生们也感到非常开心。为了区分这60多只鸡,孩子们给小鸡脚上戴上了脚环。每人都分到一只鸡仔,正式变身“老母亲”开始了养育征程。

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每天更换鸡舍内的饮用水,确保饮水卫生、补水及时,

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带着十二分的认真,确认温度和湿度,为鸡仔们营造舒适的成长环境,

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随着长大,腿更粗壮啦,就要更换更大的脚环,

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还记录下小鸡的成长历程,在书本上昏昏欲睡,或是在课桌边缘欲展翅高飞。要做的事情很多又非常琐碎,打扫鸡舍、保持卫生,担心发病“一锅端”,学生们付出了很多努力,轮流照顾这些毛茸茸的小可爱们。在饲养过程中看着小鸡们一点点长大,老母亲们的内心是无比复杂的,既担心它们营养不够长不大,又担心长得太快,提前就上了餐桌。

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很多人给这些小可爱们取了爱称,小手轻轻爱抚着小鸡,俨然已经不只是将其看作家禽,眼神中流露出对未来的丝丝不安。

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半年过去后的次年3月中旬,小鸡们在精心饲养下,各个膘肥肉满,学生们最后一次替它们测量体重,这也代表课程即将进入尾声,

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残忍的时刻也来临了……学生们要学习如何宰杀鸡只,先看着老师高桥知广和搭档进行示范。

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一手抓住鸡头,一手持刀给个痛快“最重要的是让它们尽早结束痛苦。”许多学生在观看示范过程时,就已经泪流满面,背过身去不忍多看,有学生互相拥抱痛哭,不舍的表情溢于言表。终于轮到学生们亲自上阵,两人一组搭档杀鸡,几乎所有的学生都眼含热泪,一名女学生啜泣着对自己养大的鸡说“最讨厌半途而废了,好可怜”,“对不起 对不起 对不起”,再尽自己所能尽快给个了结。耗费心力的宰杀工作处理好后,老师教学生们切鸡肉的方法,掏去内脏,去头、去颈、去爪,

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鸡胸对半切,再切下鸡翅膀和鸡腿,刀口找准鸡胸肉的二分之一处,切半,再将切半的鸡胸肉,切成小块,

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然后再分部位,以多种方式烹饪切好的鸡肉,腌制入味,调料裹粉,或煎或焖,鸡肉在锅中滋滋作响,散发出肉类特有的那种浓郁香气。当所有学生坐在教室里,餐盘里摆放着炸鸡、咖喱鸡、蜜汁鸡腿、鸡胸肉……种类繁多,色香味俱全。

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眼前诱人的鸡肉料理,正是自己半年来的辛苦结晶,但内心却五味杂陈。相信很多人都有养过小动物的经历,即便是小鸡小鸭这样家禽类的,年少时比较单纯,养久了都会有感情,如果回家发现它变成一道菜了,尽管那些年生活水平不那么好,但即便肉再香再馋人,也是硬气得死都不肯吃一口……

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看着大家久久不愿动筷子,高桥老师引导大家,“从见证孵化,到看着成长,再到今天的宰杀切割”“所谓食物,不管是什么食物,都是这种形式”……勉强吃完后,这门为期半年的课程也正式画上句号。

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其实类似这样的“生命教育”,在出云农林高中开设时间已经超过60年,每年动物科学科的一年级新生都要学习这门课程。在半年的饲养过程中,去了解生命成长的珍贵,在亲手将其变成食物之后,再以感恩之心吃掉它,以后可能很难再会浪费食物了吧。

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这部小纪录片曝光后,引起了网友的热议。有人认为在饲养中产生感情后,还要亲手宰杀,可能会留下阴影,令学生变得冷血。

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其实生命教育这样的话题,日本常年都有探讨与呈现。在漫画《银之匙》中,荒川弘老师塑造了一所北海道农业高中,一年级的学生们必须亲自饲养小猪,最后亲自把它们变成香肠。

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主人公八轩勇吾挑了一头最瘦小的猪仔,还给它起了名字,叫猪排饭。(老师说,不要轻易给这些动物起名字)每天喂它,帮它清理。一开始猪排饭长得很慢,八轩就四处问人,并经过一系列努力,让猪排饭达到了出栏标准,它也和八轩产生了感情。

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按照规定,猪排饭被送到了屠宰场,再后来,八轩将猪排饭买了回来,加工成美食。也许有人会觉得残忍,这不是自己一手养大的猪么?但人总是要生存,即便是素食主义者,植物也有生命,吃植物也是某种意义上的“杀生”。重要的是,不在它们生前虐待它们,并不浪费它们做成的食物?当你用另外一个物种滋养你身体的时候,你是否能心怀感恩,好好珍惜?

对于这种独特的教育方式,大家怎么看呢?

图文来源:猛挥小乌丸


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